J'ai enfin réussi à obtenir de la chapelure panko...(grâce à ma moitié...)....Yesss! Certains vont dire,...Ouais,...ben, nous ça fait longtemps qu'on en a,...y a pas de quoi en faire un article!!!... Eh ben,c'était pas faute d'avoir fait les épiceries...

Ou encore l'art d'utiliser les restes du frigo et du congélo..... Une recette haute en couleur,...alliant le croquant des légumes marinés,...et un chouette mélange terre-mer!! Ce dont vous avez besoin(toujours pour 2 personnes...): - 1 poivron rouge -...

Ca y est,...c'est le printemps!!! Les journée s'allongent et se font deplus en plus agréables,...la nature se réveille,...et...les grenouilles vont bientôt faire leur transhumance.... Voilà,...comme ça,...le lien est fait!!! C'est une recette sympa tirée...

J'arrête pas de dire que je n'aime pas les desserts... Et pourtant,c'est par là que j'ai commencé mon "parcours" culinaire,...Tartes,gâteaux,...viennoiseries,...tout y passait avec ferveur!!! Allez,....je vais pas vous raconter mon enfance,...mais depuis,...le...

Un dimanche,alors que j'avais invité la famille à la maison,...mon paternel m'avait ramené un lapin de "garenne" entier, qu'il avait lui-même reçu de son voisin(...pour la petite histoire!!!). Ne cherchez pas dans un Atlas où peut bien se situer garenne,...ce...

Une petite recette facile et sympa aux saveurs du sud(...Et oui,le petit côté rital,...il m'en reste!!!)...pour les soirs où on a pas trop le temps mais où on a quand même envie de se faire plaisir... En fait,c'était un soir où je n'étais pas franchement...

Je disais dernièrement que j'allais bien vite tester mon kit "moléculaire" d'Albert et Ferran Adria... Quoi de mieux pour une première que de l'inaugurer sur un carré d'agneau... Ingrédients: - 2 carrés d'agneau(je compte tjs pour 2 personnes...mais sincérement,on...

Qu'est-ce qu'on peut bien faire un dimanche après-midi où il ne fait pas vraiment bon,...qu'il n'y a rien à la télé(ça c'est pas nouveau...) et rien de croustillant ou autre info people à commenter sur facebook....De la pâtisserie bien sûr!!! Et bien...

Tout le monde a déjà entendu parler et très certainement goûté de la cuisine dite "moléculaire"...Attendez avant de dire non,...la mayo qui accompagne vos frites,....c'est de la cuisine moléculaire!!!(Eh oui...huile + eau = émulsion = cuisine moléculaire...CQFD!)...

Il y a 5 ans de ça,j'ai eu l'occasion de passer plusieurs séjours à Banyuls,(aaaah...la passion du vin...),...une belle petite cité balnéaire du pays Catalan,à deux pas de la frontière Espagnole... Et pendant ces quelques séjours,j'ai eu l'occasion de...